Khoresht Bademjan (gulaš od patlidžana i mesa na perzijski način)

Namirnice ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g jagnjećeg mesa na kockice
• 3 patencana (narezane po dužini, lagano posolene i pržene)
• 4 zrela paradajza (prepolovljena)
• 1 luk, paradajz pasta, kurkuma i nekoliko suvih šljiva (Alucheh)

Priprema

1. 1

   Luk i jagnjeće meso propržiti u loncu sa kurkumom i paradajz pastom, dodati vodu i kuvati 1 sat dok meso ne omekša.

2. 2

   Lagano stavite lagano pržene kriške patlidžana i paradajz u poseban pleh na meso.

3. 3

   Dodajte nekoliko suvih šljiva za kiselost i kuhajte na laganoj vatri još 30 minuta dok se ne sjedine.

4. 4

   Poslužite toplo sa šafran pirinčem.

Ocijeni

★ 0,0 · 0 ocjena

Prijavi se da ocijeniš i komentarišeš.

Komentari

Još nema komentara.