Pastís de poma americà tradicional

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• Massa de pastís de mantega de 2 capes (crosta de pastís)
• 6 pomes verdes àcides (a rodanxes fines)
• Mig got de sucre moreno, 1 culleradeta de canyella, un quart de culleradeta de nou moscada ratllada
• 2 cullerades de farina, 1 cullerada de suc de llimona i un tros de mantega
• Per a la cobertura: rovell d'ou i sucre gros

Preparació

1. 1

   Barregeu les rodanxes de poma amb el sucre, la canyella, la nou moscada, la farina i el suc de llimona.

2. 2

   Col·loqueu la primera capa de massa al motlle de pastís com a base, ompliu-la amb la barreja de poma i poseu-hi trossos de mantega.

3. 3

   Cobriu la segona capa de massa fent un patró de gelosia en tires i doblegueu les vores.

4. 4

   Després d'aplicar el rovell d'ou i espolvorear amb sucre, coure al forn a 190 graus durant 50 minuts fins que les pomes s'estovin i quedin daurades.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.