Arepas con Queso (farcit de pa de blat de moro i formatge colombià/veneçolà)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tasses de blat de moro precuinat (Harina P.A.N. - blanc o groc)
• 2 tasses d'aigua tèbia, 1 culleradeta de sal
• 2 cullerades de mantega fosa
• Per al farcit: Molta mozzarella ratllada o formatge de cabra

Preparació

1. 1

   Barregeu la farina de blat de moro, la sal, la mantega fosa i l'aigua tèbia en un bol profund, pasteu una massa llisa i suau i deixeu-la reposar 5 minuts.

2. 2

   Agafeu boles de la mida d'un ou de la massa i doneu-les forma de discos gruixuts i plans (arepas).

3. 3

   Coure en una paella amb una mica d'oli d'oliva durant 7-8 minuts per banda i banda fins que es formi una crosta una mica caramel·litzada.

4. 4

   Talleu la vora de l'arepa cuita amb un ganivet, poseu-hi abundant formatge i serviu-ho ben calent.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.