Bibimbap clàssic

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tasses d'arròs coreà bullit
• 150 g de vedella en juliana (saltejada amb salsa de soja i oli de sèsam)
• Espinacs, carbassons, pastanagues, bolets i brots de soja (saltejats per separat)
• 2 ous
• Per a la salsa: 2 cullerades de Gochujang (pasta de xili coreana), 1 cullerada d'oli de sèsam, 1 culleradeta de sucre i llavors de sèsam.

Preparació

1. 1

   Sofregiu els espinacs, els carbassons, les pastanagues i els bolets per separat en una paella amb una mica d'oli de sèsam i reserveu-los.

2. 2

   Feu una salsa suau remenant la pasta de gochujang amb oli de sèsam, sucre i una mica d'aigua.

3. 3

   Poseu l'arròs calent al fons del bol de servir, disposeu-hi les verdures i la carn com un ventall.

4. 4

   Col·loqueu un ou ferrat amb rovell líquid al mig, ruixeu-ho amb salsa Gochujang calenta i mengeu-lo.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.