Blini (crepe fina a l'estil rus)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 tasses de farina, 1 paquet de llevat instantani, 1 culleradeta de sucre
• 1,5 tasses de llet tèbia, 2 ous, 2 cullerades de mantega fosa
• Per servir: salmó fumat, crema agra o mantega i mel

Preparació

1. 1

   Feu una massa de panqueques de llevat barrejant la llet, el llevat, el sucre i la farina i deixeu-ho reposar 45 minuts.

2. 2

   Afegiu els ous i la mantega fosa a la barreja creixent i barregeu suaument.

3. 3

   Aboqueu-lo en petites porcions a la paella untada amb oli i fregiu-lo per ambdós costats fins que estigui daurat.

4. 4

   Mengeu-lo salat posant-hi salmó fumat i crema agra, o mengeu-lo dolç untant mantega i mel.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.