Boterkoel (pastís de mantega holandès)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de mantega (a temperatura ambient)
• 1 tassa de sucre, 1 rovell d'ou, 1 culleradeta d'extracte d'ametlla
• 2 tasses de farina, una mica de sal i mitja tassa d'ametlla en pols
• Feu formes de línia amb el rovell d'ou i una forquilla per a la cobertura.

Preparació

1. 1

   Bateu la mantega suau i el sucre fins que quedi cremós, afegiu-hi el rovell d'ou i l'extracte d'ametlla.

2. 2

   Afegiu la farina, la pols d'ametlla i la sal i amasseu una massa suau i lleugerament enganxosa.

3. 3

   Premeu la massa en un motlle petit untat amb greix, esteneu-hi el rovell d'ou i dibuixeu un patró de rombes amb una forquilla.

4. 4

   Ho posem al forn a 180 graus durant 30 minuts fins que la part inferior i la part superior estiguin daurades. Quan es refredi, serviu-lo a rodanxes quadrades.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.