Causa Rellena (amanida peruana de patates i pollastre en capes)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg de patates (bullites i triturades mentre estan calentes)
• 3 cullerades de pasta de chili groc (pasta d'Ají amarillo) i suc de llima
• Farcit: 250 g de pit de pollastre ratllat bullit, maionesa, rodanxes d'alvocat
• Oli d'oliva i sal

Preparació

1. 1

   Amasseu el puré de patates calent amb la pasta de pebrot picant groc, el suc de llima, l'oli d'oliva i la sal fins que quedi una massa groga i llisa.

2. 2

   Premeu i repartiu la meitat del puré de patates al fons del motlle.

3. 3

   Disposeu l'alvocat a rodanxes fines i el pollastre ratllat barrejat amb maionesa en capes.

4. 4

   Cobriu-lo amb la resta de puré de patates, talleu-lo a rodanxes i serviu-lo fred.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.