Pastís de formatge a l'estil de Nova York

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Base: 200 g de galetes de civada (triturades) i 80 g de mantega fosa
• Crema: 600 g de formatge cremós (Labne/Philadelphia), 1 got de sucre, 1 got de crema agra (crema agra)
• 3 ous, 2 cullerades de farina i extracte de vainilla

Preparació

1. 1

   Barregeu les galetes i la mantega, premeu-les al fons de la paella moblada i poseu-les al forn durant 10 minuts.

2. 2

   Bateu el formatge cremós i el sucre fins que quedi suau, afegiu-hi la crema agra, la vainilla i la farina.

3. 3

   Afegiu els ous un a un, barregeu-los a la mescla sense batre massa i aboqueu-los al motlle.

4. 4

   Embolicar el motlle amb paper d'alumini, coure-lo al forn a 160 graus durant 60 minuts en una safata plena d'aigua i refredar-lo a la nevera amb la porta del forn entreoberta.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.