Dim Sum (gamba Har Gow)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 1 tassa de midó de blat i mitja tassa de farina d'arròs
• aigua bullint
• 250 g de gambes picades
• Oli de sèsam, gingebre, ceba tendra i salsa de soja lleugera

Preparació

1. 1

   Obteniu una massa flexible i transparent pastant midó i farina amb aigua bullint.

2. 2

   Agafeu trossos de la massa i enrotlleu-los en cercles prims.

3. 3

   Poseu la barreja de gambes barrejada amb espècies i tanqueu-la en forma de mitja lluna.

4. 4

   Coure a la cistella de vapor a foc fort fins que estigui transparent durant uns 8-10 minuts.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.