Dusbere (boles de massa azerbaidjanes)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Massa: 3 tasses de farina, 1 ou, aigua i sal
• Farcit: 300 g de carn picada, 1 ceba (rallada), sal i pebre negre
• Per a la sopa: Brou de vedella, menta seca i salsa de vinagre d'all

Preparació

1. 1

   Amasseu una massa de raviolis ferma amb farina, ous i aigua, enrotlleu-la i talleu-la a quadrats petits (1x1 cm).

2. 2

   Creeu bunyols petits posant una barreja de carn picada minúscula al mig de cada quadrat i tancant-la en forma de sobre o triangle.

3. 3

   Bullir els carbassons en brou bullint (vol dir que estan a punt quan surin a l'aigua).

4. 4

   Repartiu-los en bols, ruixeu-hi menta seca per sobre i serviu-ho amb salsa de vinagre d'all.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.