Farofa (plat d'acompanyament de farina de mandioca/kasava rostida)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tasses de farina groga de mandioca/kasava (Farinha de Mandioca)
• 3 cullerades de mantega
• 100 g de cansalada o pernil fumat tallat a daus
• 1 ceba (picada finament) i 2 ous bullits i trencats
• julivert fresc i sal

Preparació

1. 1

   A la paella, sofregiu la cansalada amb el seu propi greix fins que quedi cruixent, afegiu-hi la mantega i la ceba i daureu.

2. 2

   Aboqueu-hi lentament la farina de mandioca.

3. 3

   Es cou a foc lent durant 8-10 minuts, sense parar de remenar, fins que la farina adquireixi un color daurat clar i quedi cruixent.

4. 4

   Afegiu els ous trencats i el julivert i serviu com a plat calent al costat de Feijoada o Picanha.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.