Sopa de fisk (sopa cremosa de peix noruega - Fiskesuppe)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g de filet de peix blanc (salmó o eglefino, tallat a daus)
• 150 g de gambes pelades
• 1 porro, 2 pastanagues i 2 patates (tallades en juliana)
• 3 tasses de brou de peix o verdures, 1 tassa de nata líquida
• 2 cullerades de mantega, farina, molt d'anet fresc i suc de llimona

Preparació

1. 1

   Sofregiu lleugerament els porros i les pastanagues picats en mantega en una olla.

2. 2

   Afegiu-hi la farina i quan faci olor, afegiu-hi el brou de peix i les patates a daus i deixeu-ho bullir fins que les patates s'estovin.

3. 3

   Afegiu-hi la nata i els daus de peix i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.

4. 4

   Just abans de treure del foc, afegiu-hi les gambes i abundant anet picat, amaniu-ho amb suc de llimona i serviu.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.