Gà Khơi (pollastre caramel·litzat al vietnamita)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de potes de pollastre (tacades a daus)
• 3 cullerades de salsa de peix
• 2 cullerades de sucre moreno
• 3 grans d'all, escalunya i gingebre fresc
• Oli de sèsam i ceba tendra

Preparació

1. 1

   Desfeu el sucre a la paella per crear una base de caramel lleuger, després afegiu-hi l'oli de sèsam, l'all i el gingebre.

2. 2

   Afegiu-hi els trossos de pollastre i fregiu-los fins que l'exterior estigui daurat.

3. 3

   Afegiu-hi la salsa de peix i una mica d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent amb la tapa tancada fins que la salsa s'absorbeixi completament i el pollastre estigui cobert.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.