Gaspatxo (sopa andalusa freda)

Ingredients ({{ checkedCount }}/6)

• 1 kg de tomàquets carns madurs
• 1 cogombre (pelat)
• 1 pebrot verd i 1 vermell
• 1 gra d'all i 1 llesca de pa ranci
• Mig got d'oli d'oliva verge extra
• 2 cullerades de vinagre de vi o de sidra de poma, sal

Preparació

1. 1

   Talleu totes les verdures a trossos i poseu-les al bol de la batedora amb el pa ratllat, l'all, l'oli d'oliva, el vinagre i la sal.

2. 2

   Premeu a gran velocitat fins a obtenir una consistència llisa i fluida.

3. 3

   Passeu-ho per un colador, refredeu-lo a la nevera durant almenys 2 hores i serviu-ho amb pa ratllat i oli d'oliva.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.