Gulab Jamun (postre amb llet en pols a l'estil pakistanès)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• 1 got de llet en pols, 2 cullerades de farina, 1 cullerada de ghee, mitja culleradeta de llevat en pols
• 3-4 cullerades de llet per recollir la massa
• Sorbet: 2 tasses de sucre, 2 tasses d'aigua, 3 cardamoms i 1 culleradeta d'aigua de roses.

Preparació

1. 1

   Prepareu l'almívar bullint el sucre, l'aigua i el cardamom i afegiu-hi aigua de roses abans de treure-lo del foc.

2. 2

   Enrotlleu boletes llisses i sense esquerdes amb llet en pols, farina, llevat en pols, ghi i una mica de llet.

3. 3

   Fregiu les boles amb oli calent a foc lent, girant constantment amb un colador, fins que estiguin daurades.

4. 4

   Poseu les boles calentes fregides a l'almívar calent i espereu que absorbeixin l'almívar durant almenys 1 hora abans de servir.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.