Gyoza (Bouletes cruixents japoneses)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• Envaseu massa fina de Gyoza (o massa fina amb midó)
• 250 g de carn picada de vedella o porc
• 1 tassa de col picada molt fina
• All, gingebre fresc, oli de sèsam i salsa de soja
• Salsa d'immersió: salsa de soja i vinagre d'arròs

Preparació

1. 1

   Prepareu el farcit barrejant la carn picada amb la col, l'all, el gingebre, l'oli de sèsam i la salsa de soja.

2. 2

   Posar la mescla al mig de la massa, humitejar les vores amb aigua i tancar-la amb un plec en forma de mitja lluna.

3. 3

   Aboqueu una mica d'oli de sèsam a la paella, poseu les gyozas i deixeu-ho coure 2 minuts fins que el fons estigui daurat.

4. 4

   Aboqueu un quart de tassa d'aigua a la cassola, tanqueu la tapa immediatament, coeu-la al vapor durant 4 minuts i deixeu-la absorbir l'aigua.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.