Gyudon (arròs a l'estil japonès amb llesques fines de carn i ceba)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g de vedella a rodanxes fines com un paper (shabu-shabu)
• 1 ceba (tallada en juliana)
• Salsa: mig got de brou dashi, 2 cullerades de salsa de soja, 2 cullerades de mirin, 1 cullerada de sucre
• Per servir: arròs japonès bullit i rovell d'ou cru (opcional)

Preparació

1. 1

   Bulliu els ingredients de la salsa i les cebes tallades en juliana a l'olla durant 5 minuts fins que les cebes s'estovin.

2. 2

   Afegiu rodanxes fines de carn a la salsa i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts fins que la carn canviï de color i quedi suau.

3. 3

   Poseu arròs bullit en un bol fond i aboqueu aquesta barreja de carn i ceba amb la seva aigua per sobre.

4. 4

   Consumir posant el rovell d'ou cru al mig i barrejant.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.