Hotteok (pancake de llevat dolç a l'estil coreà)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• 2 tasses de farina, 1 paquet de llevat sec, 1 tassa de llet/aigua tèbia, 1 culleradeta de sucre
• Per al farciment: mig got de sucre moreno, 1 culleradeta de canyella, mig got de nous/avellanes ben picades.
• Molt oli per fregir

Preparació

1. 1

   Amasseu una massa suau i enganxosa amb farina, llevat, sucre i aigua i deixeu-la fermentar durant 1 hora.

2. 2

   Prepareu el farcit barrejant sucre moreno, canyella i nous.

3. 3

   Agafeu trossos de massa amb les mans unides d'oli i estireu-los. Poseu-hi molta barreja de sucre al mig i tanqueu-la enrotllant.

4. 4

   Poseu-ho en una paella amb oli ben calent, aplaneu-lo pressionant-lo amb una espàtula i fregiu-lo per les dues cares fins que caramel·litzi com una magrana.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.