Hamburguesa clàssica amb formatge Smash

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g de vedella mòlta grassa (formada en 4 boles iguals)
• 4 llesques de formatge cheddar
• 2 panets d'hamburguesa de brioix
• Ceba caramel·litzada i rodanxes d'escabetx
• Salsa d'hamburgueses: maionesa, ketchup, mostassa petita, condiment d'escabetx i all en pols

Preparació

1. 1

   Barregeu els ingredients de la salsa i sofregiu lleugerament el pa brioix amb mantega.

2. 2

   Poseu les boletes de carn picada en una paella de ferro colat ben escalfada i aplaneu-les finement prement-les amb una espàtula gruixuda.

3. 3

   Espolseu-hi sal i pebre i deixeu-ho coure 2 minuts fins que les vores estiguin daurades, doneu-hi la volta i de seguida poseu-hi el cheddar.

4. 4

   Untar la salsa a la base del pa, posar dues capes de mandonguilles, afegir ceba caramel·litzada i escabetx i tancar.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.