Samgyeopsal (pit a la graella coreà/fregit)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de rodanxes fresques de carn de vedella/costella de porc a rodanxes
• Enciam fresc fresc o fulles de sèsam
• Salsa ssamjang: 2 cullerades de Doenjang (pasta de soja), 1 cullerada de Gochujang, all, oli de sèsam
• Llesques d'all i pebrot verd

Preparació

1. 1

   Prepareu la famosa salsa Ssamjang remenant Doenjang, Gochujang, all i oli de sèsam.

2. 2

   Cuinar les tires de carn pels dos costats en una paella de ferro colat o a la planxa fins que s'alliberi l'oli i quedi cruixent, i talleu-les a trossos petits amb unes tisores.

3. 3

   Poseu la carn cuita dins de la fulla d'enciam, afegiu-hi la salsa Ssamjang i les rodanxes d'all, tanqueu-la com un farcell i mengeu-la d'un mos.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.