Shakshuka / Sharba (ou de dimoni a l'estil libi amb pasta de tomàquet)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• 4 ous
• 3 tomàquets madurs (tallats a daus), 2 cullerades de pasta de pebrot
• 3 grans d'all, oli d'oliva, comí, pebrot i coriandre fresc

Preparació

1. 1

   Sofregiu la pasta d'all i pebre en oli d'oliva en una paella.

2. 2

   Afegiu-hi els tomàquets tallats a daus i les espècies i deixeu-ho coure durant 10 minuts fins que els tomàquets arribin a la consistència de la salsa.

3. 3

   Feu petits forats a la salsa amb una cullera i trenqueu els ous en aquests forats.

4. 4

   Tanqueu la tapa, deixeu coure fins que les clares estiguin cuites i el rovell quedi líquid, i serviu-ho amb coriandre fresc.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.