Plat principal
Khorkhog (Estofat de Mongolia - Versió casolana clàssica)
Una pràctica recepta casolana en què la carn de xai es cuina al vapor i es cuina amb el seu propi greix amb espècies en una olla juntament amb patates, pastanagues i cebes.
80 min
4 racions
Fàcil
★ 0,0 0 valoracions
Comparteix el plat que has fet
Ingredients ({{ checkedCount }}/3)
Preparació
-
1
Col·loqueu la carn de xai picada gruixuda en una olla de ferro colat de fons ample i gruixut.
-
2
Afegiu patates grans, pastanagues i cebes.
-
3
Espolvorear sal, pebre negre i comí i afegir mig got d'aigua del costat.
-
4
Tanqueu bé la tapa de l'olla i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 hora fins que la carn estigui tova com la delícia turca i les verdures estiguin cuites.
Valora
★ 0,0 · 0 valoracions
Comentaris
Encara no hi ha comentaris.