Khuushuur (boleta fregida de carn a l'estil mongol)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Massa: 3 tasses de farina, aigua tèbia, sal
• Farcit: 400 g de carn picada (o carn d'armadura), 1 ceba, sal, pebre negre, una mica d'aigua (per mantenir-la sucosa)
• Oli per fregir

Preparació

1. 1

   Amasseu una massa ferma amb farina i aigua i deixeu-la reposar.

2. 2

   Afegiu carn picada, ceba, sal, pebre negre i 2 cullerades d'aigua a la barreja per obtenir una barreja de carn picada sucosa.

3. 3

   Estireu la massa en cercles, poseu-ne el farcit a la meitat, tanqueu-les en forma de mitja lluna i premeu les vores amb força amb una forquilla o els dits.

4. 4

   Fregir per ambdós costats fins que estigui daurat i servir calent.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.