Kibbe (Mandonguilles de safata a l'estil de l'Orient Mitjà)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tasses de bulgur fi
• 500 g de carn picada baixa en greix
• 1 ceba, pebre de Jamaica, canyella, sal
• Per al farcit: 300 g de carn picada, ceba i nous triturades

Preparació

1. 1

   Amasseu el bulgur i la carn picada juntament amb les espècies fins que agafi una consistència de pasta.

2. 2

   Per al farcit, sofregiu la carn picada amb ceba i nous en una paella a part.

3. 3

   Repartiu la meitat de la barreja de bulgur en una safata untada amb greix, poseu-hi el farcit per sobre i cobriu-lo amb la resta de bulgur.

4. 4

   Talleu-lo, hi poseu un raig d'oli d'oliva i ho poseu al forn a 190 graus fins que estigui daurat.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.