Hummus libanès clàssic

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tasses de cigrons bullits (pelats)
• Mig got de tahini de qualitat
• 3 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer
• 2 grans d'all
• Aigua gelada, oli d'oliva verge extra, comí i sumac

Preparació

1. 1

   Poseu els cigrons bullits en un processador d'aliments i afegiu-hi l'all, el tahini, el suc de llimona i la sal.

2. 2

   Mentre el rondó funciona, afegiu lentament aigua gelada per obtenir una consistència suau i vellutata.

3. 3

   Repartiu-ho en un plat de servir, feu-hi un forat, ruixeu-hi oli d'oliva verge extra, cigrons i sumac i serviu.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.