Kuih Ketayap / Dadar Gulung (pancake enrotllat amb fulles de Pandan i coco)

Ingredients ({{ checkedCount }}/2)

• Batedora de creps: 1,5 tasses de farina, 1 ou, 1 tassa d'aigua d'extracte de pandan (o aroma d'aliments verds), mitja tassa de llet de coco
• Farciment: 1,5 tasses de coco acabat de ratllar, 1 tassa de sucre de palma fos (Gula Melaka) i aigua

Preparació

1. 1

   Dissoleu el sucre de palma en una mica d'aigua, afegiu-hi el coco ratllat i deixeu-ho coure fins que quedi una barreja caramel·litzada fosca i refredeu-ho.

2. 2

   Prepareu una massa de creps líquida verda barrejant farina, ous, suc de pandan i llet de coco.

3. 3

   Cuineu creps verdes fines en una paella.

4. 4

   Poseu la barreja de coco caramel·litzat al mig de les creps, enrotlleu-les i serviu-les fredes.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.