Kūmara Röşti / Kumara Cakes (pancakes de moniato de Nova Zelanda)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 3 Kumara mitjanes vermelles o taronges (patates dolces - pelades i ratllades gruixudes)
• 1 ceba petita (rallada)
• 1 ou i 2 cullerades de farina
• Sal, pebre i oli/mantega per fregir

Preparació

1. 1

   Col·loqueu el kumara ratllat i la ceba en un drap net i traieu l'excés d'aigua de midó.

2. 2

   En un bol fond, barregeu les graelles de kumara seques amb l'ou, la farina, la sal i el pebre.

3. 3

   Escalfeu l'oli a la paella, agafeu grapats de la barreja i formeu discos plans i poseu-los a la paella.

4. 4

   Fregiu els dos costats a foc mitjà fins que quedi caramel·litzat i cruixent, i serviu calent.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.