Laksa Lemak / Laksa Noodle (sopa cremosa de fideus de coco)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 200 g de fideus d'arròs gruixuts (bullits)
• 200 g de gambes pelades, 4 daus de tofu fregit
• 1 llauna de llet de coco i 2 tasses de brou de pollastre/gamba
• Pasta Laksa: gambes seques, llimona, galangal, cúrcuma, escalunya, bitxo
• Brots de soja, coriandre fresc i ou dur

Preparació

1. 1

   Saltegeu la pasta de laksa a l'olla fins que estigui fragant.

2. 2

   Afegiu el brou de pollastre i la llet de coco i deixeu-ho bullir durant 15 minuts.

3. 3

   Afegiu-hi les gambes i els daus de tofu i deixeu-ho bullir durant 4-5 minuts fins que les gambes estiguin cuites.

4. 4

   Col·loqueu els fideus d'arròs en bols profunds i poseu-hi un cullerot de sopa calenta, tofu i gambes; Serviu amb ous i brots.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.