Lavash (pa tradicional armeni de fulla fina)

Ingredients ({{ checkedCount }}/2)

• 4 tasses de farina, 1,5 tasses d'aigua tèbia, 1 culleradeta de sal
• Llevat opcional (elaborat tradicionalment sense llevat)

Preparació

1. 1

   Pastar una massa suau i elàstica amb farina, aigua i sal i dividir-la a trossos.

2. 2

   Estireu la merenga amb un corró en formes fines, ovalades o rodones.

3. 3

   Enganxeu-lo a la paret del tandoor calent amb l'ajuda d'un coixinet tandoor tradicional (cuineu-lo a casa amb una làmina de ferro colat cap per avall).

4. 4

   Quan s'infla en segons i apareguin unes lleugeres taques marrons, agafa-la i guarda-la amb un drap per evitar que s'assequi.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.