Usbard libi (vístols farcits picants a l'estil libi)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Trossos de tripa de xai netejats (tallats a trossos petits)
• Farcit: 1 got d'arròs, fetge i melsa de xai ben picats, molta menta fresca, julivert, ceba tendra
• Espècies: pebre negre, comí, menta seca, pebrots, pasta de tomàquet i oli d'oliva

Preparació

1. 1

   Prepareu el farcit barrejant arròs, petits daus de fetge, moltes herbes fresques i espècies.

2. 2

   Creeu petites bosses posant aquesta barreja als trossos de tripa i cosint-ne les vores amb una agulla i fil.

3. 3

   Bulliu aquests calls farcits en aigua amb pasta de tomàquet i espècies a foc lent durant 2 hores fins que quedin toves.

4. 4

   Opcionalment, fregiu-los lleugerament al forn, talleu-los i serviu-los.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.