Medovik (pastís de mel rus tradicional)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Massa: 3 cullerades de mel, 100 g de mantega, 1 tassa de sucre, 3 ous, 1 culleradeta de bicarbonat de sodi, 3-3,5 tasses de farina
• Crema: 2 tasses de nata agra i 1 tassa de sucre granulat / llet condensada
• Per a la cobertura: molles en pols esmicolades i nous de les capes de pastís restants.

Preparació

1. 1

   Escalfeu i foneu en una cassola la mel, la mantega i el sucre, afegiu-hi el bicarbonat i l'escuma, i quan es refredi, afegiu-hi els ous i la farina i pasteu la massa.

2. 2

   Talleu 8 trossos iguals de la massa, enrotlleu cadascuna en plaques fines amb un corró, poseu-la al forn durant 3-4 minuts i talleu-la en plaques.

3. 3

   Prepareu la nata remenant la crema agra i el sucre. Apliqueu molta crema entre les capes fines i col·loqueu-les unes sobre les altres.

4. 4

   Tritureu les vores de la massa restants al robot d'aliments i torneu-les en pols, cobriu l'exterior del pastís amb aquestes molles i deixeu-ho reposar a la nevera abans de servir.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.