Sopa Minestrone

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 1 carbassó, 1 pastanaga, 1 patata (tallada a daus)
• 1 tassa de mongetes o mongetes bullides
• Mig got de fideus petits d'ordi o pasta de comptes
• 2 tomàquets ratllats i 1 ceba
• Oli d'oliva, brou de verdures, alfàbrega fresca

Preparació

1. 1

   Sofregiu la ceba, la pastanaga, el carbassó i la patata en oli d'oliva durant uns minuts.

2. 2

   Afegiu la ratlla de tomàquet i el brou de verdures calent i bulliu fins que les verdures s'estovin lleugerament.

3. 3

   Afegiu-hi les mongetes bullides i la pasta i deixeu-ho bullir durant 8-10 minuts més fins que la pasta estigui cuita.

4. 4

   Serviu-ho amb fulles d'alfàbrega fresca i parmesà per sobre.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.