Mulligatawny Soup (sopa de curri d'estil angloindi)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g de pit de pollastre (tallada a daus)
• 1 poma verda i 1 ceba (tallada a daus)
• 2 cullerades de curri en pols, 2 cullerades de farina
• 4 tasses de brou de pollastre i mitja tassa d'arròs
• Mig got de nata líquida

Preparació

1. 1

   Sofregiu el pollastre a l'olla, reserveu-ho i sofregiu la ceba, les pomes tallades a daus i el curri en pols en el mateix oli.

2. 2

   Afegiu-hi la farina i quan faci olor, afegiu-hi el brou de pollastre i l'arròs.

3. 3

   Bullir durant 20 minuts fins que l'arròs quedi suau, afegir el pollastre cuit i la nata i deixar-ho reposar 5 minuts.

4. 4

   Repartir en bols i servir calent.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.