Sopa de cloïsses a l'estil de Nova York (Sopa de cloïsses)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 2 llaunes d'ostres pelades o peces de calamar/gamba (amb suc)
• 150 g de carn fumada o pernil de vedella (tallada a daus)
• 2 patates (tacades a daus), 1 ceba, 2 tiges d'api
• 2 cullerades de farina, 2 tasses de brou de peix / pollastre, 1 tassa de nata líquida

Preparació

1. 1

   Escalfeu les carns fumades en una olla fins que quedin cruixents i reserveu-les.

2. 2

   Sofregiu la ceba, l'api i les patates en el mateix oli, afegiu-hi farina i sofregiu fins que estigui fragant.

3. 3

   Afegiu el brou de peix i el brou d'ostres i bulliu fins que les patates estiguin toves.

4. 4

   Afegiu el marisc i la nata, deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts, després serviu-ho amb carn cruixent.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.