Okonomiyaki (pancakes/pizza de col a l'estil japonès)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tasses de col picada molt fina
• 1 tassa de farina i 3/4 tassa de brou de dashi (o aigua)
• 2 ous
• 4 llesques fines de pernil de vedella o carn fumada
• Salsa d'okonomiyaki, maionesa japonesa (Kewpie) i fulles de bonítol sec

Preparació

1. 1

   Barregeu la farina, el dashi i l'ou i afegiu-hi la col picada fina per obtenir un morter dens.

2. 2

   Repartiu la barreja a la paella com una truita rodona, disposeu les rodanxes de carn per sobre i fregiu-los per les dues cares.

3. 3

   Col·loqueu-lo en un plat de servir i hi escampeu salsa Okonomiyaki i maionesa japonesa per sobre.

4. 4

   Espolvoreu fulles de Bonito ballant amb calidesa per sobre.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.