Oyako Don (arròs amb pollastre i ou a l'estil japonès)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 250 g de pit o cuixa de pollastre (tallada a daus)
• 1 ceba (tallada en juliana)
• ½ tassa de dashi, 2 cullerades de salsa de soja, 1 cullerada de mirin i sucre
• 3 ous (lleugerament batuts amb una forquilla, no del tot homogenis)
• Arròs bullit i ceba tendra

Preparació

1. 1

   Bulliu els ingredients de la salsa i les cebes en una paella petita i afegiu-hi els daus de pollastre.

2. 2

   Quan el pollastre estigui cuit, aboqueu la meitat de l'ou batut a la paella, tanqueu la tapa i espereu 1 minut.

3. 3

   Aboqueu l'ou restant i retireu-lo del foc (l'ou ha de quedar vellut i semilíquid).

4. 4

   Poseu l'arròs en un bol fond i aboqueu-hi aquesta barreja d'ou de gallina.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.