Pavlova (postres nacionals de Nova Zelanda)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 4 clares d'ou (a temperatura ambient)
• 1 tassa de sucre en pols
• 1 culleradeta de maizena i 1 culleradeta de vinagre blanc
• Per a la cobertura: 1,5 tasses de nata muntada, kiwi fresc a rodanxes, maduixes i fruita de la passió.

Preparació

1. 1

   Amb una batedora, escuma les clares com la neu i, a poc a poc, afegim el sucre en pols i batem fins a formar pics brillants i rígids.

2. 2

   Afegiu midó i vinagre i barregeu suaument amb una espàtula.

3. 3

   Esteneu-lo en cercle sobre paper encerat, doneu-li forma a les vores cap amunt i poseu-lo al forn a 120 graus durant 1,5 hores perquè s'assequi (refredeu-lo per dins sense obrir la tapa).

4. 4

   Repartiu la nata per sobre de la merenga refredada i serviu-la decorada amb molt de kiwi i fruita fresca.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.