Pinchos Morunos (broquetes andaluses de carn picant)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de xai o vedella a daus
• Comí, coriandre en pols, farigola, pebrot dolç en pols, safrà
• 3 grans d'all triturats, suc de llimona
• Oli d'oliva verge extra i sal

Preparació

1. 1

   Prepareu una marinada intensa remenant oli d'oliva, all, suc de llimona i totes les espècies.

2. 2

   Deixeu reposar la carn en aquesta salsa a la nevera durant almenys 4 hores.

3. 3

   Enfileu-lo amb broquetes i coeu-lo en una paella de ferro colat o a la barbacoa a foc fort.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.