Solyanka (sopa rica de carn i agra)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de vedella bullida, 150 g de botifarra i 150 g de carn fumada (tallada a daus)
• 3 cogombres adobats (tallats a daus) i mig got de suc de adobat
• 1 ceba, 2 cullerades de pasta de tomàquet, olives i rodanxes de llimona
• crema agra

Preparació

1. 1

   Sofregiu lleugerament la carn picada i els embotits amb mantega i afegiu-hi la pasta de tomàquet.

2. 2

   Afegiu el brou, els escabetx tallats a daus i el suc de l'escabetx a l'olla i deixeu-ho bullir durant 20 minuts.

3. 3

   Afegiu-hi les olives sense pinyol i deixeu-ho reposar 5 minuts més.

4. 4

   Poseu-ho en bols i serviu calent amb rodanxa de llimona i crema agra.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.