Stroopwafel (gofre holandès de caramel)

Ingredients ({{ checkedCount }}/2)

• Massa: 3 tasses de farina, 100 g de mantega fosa, mitja tassa de sucre, 1 paquet de llevat sec, aigua tèbia.
• Farcit de caramel: 1 tassa de sucre moreno, mitja tassa de melassa/xarop de blat de moro, 50 g de mantega, 1 culleradeta de canyella

Preparació

1. 1

   Amasseu una massa suau amb farina, llevat, sucre, mantega i aigua i deixeu-la fermentar durant 45 minuts.

2. 2

   Feu boles petites i coure-les a la màquina de gofres escalfada com a discos prims durant 1-2 minuts cadascun.

3. 3

   Mentre la gofre calenta encara és suau, talleu-la a rodanxes fines per la meitat horitzontalment.

4. 4

   Apliqueu la salsa de caramel calenta que heu preparat bullint sucre moreno, melassa, mantega i canyella i enganxeu-la entremig.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.