Syrniki (pancake de formatge/mató dolç a l'estil rus)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g de formatge mató fresc sense sal (o formatge cottage colat lleugerament aquós)
• 1 ou, 2 cullerades de sucre, mig got de farina
• Extracte de vainilla, mantega per fregir
• Per servir: melmelada, mel o crema agra

Preparació

1. 1

   Tritureu el formatge mató amb una forquilla o un puré fins que quedi suau.

2. 2

   Afegiu-hi els ous, el sucre, la vainilla i la farina i obteniu una massa suau però mal·leable.

3. 3

   Agafeu trossos de la massa de la mida d'una nou, doneu-los forma a boles lleugerament planes i enrotlleu-los per farina.

4. 4

   Fregiu les dues cares amb mantega en una paella fins que quedi daurada i serviu amb melmelada o crema agra.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.