Takoyaki (boles de massa de pop a l'estil japonès)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• Massa: 1 tassa de farina, 1,5 tasses de brou de dashi (brou de peix), 1 ou, salsa de soja
• Farcit: daus de pop bullit, ceba tendra, tenkasu (trossos de farina cruixent) i gingebre vermell adobat
• Per a la cobertura: salsa takoyaki, maionesa japonesa (Kewpie) i flocs de peix bonítol (Katsuobushi)

Preparació

1. 1

   Barregeu la farina, el brou de dashi, l'ou i la salsa de soja fins a obtenir una consistència de pasta de crepes suau.

2. 2

   Escalfeu i unteu bé la paella de colada de takoyaki i aboqueu la massa a les ranures.

3. 3

   Afegiu-hi els daus de pop, la ceba tendra i el tenkasu i gireu-ho amb una broqueta i enganxeu-ho mentre es cou per formar esferes completes.

4. 4

   Serviu calent, ruixat amb salsa, maionesa i flocs de bonítol mòbil.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.