Tamagoyaki (truita enrotllada japonesa en capes)

Ingredients ({{ checkedCount }}/3)

• 3 ous
• 1 cullerada de brou dashi, 1 culleradeta de salsa de soja, 1 culleradeta de sucre i mirin
• Oli (per untar la paella)

Preparació

1. 1

   Bateu lleugerament els ous amb el dashi, la salsa de soja, el sucre i el mirin sense fer escuma.

2. 2

   Oli la paella rectangular de Tamagoyaki i aboqui una capa fina de barreja d'ou.

3. 3

   Quan l'ou estigui mig cuit, enrotlleu-lo amb l'ajuda d'uns bastonets i estireu-lo fins a la vora de la paella.

4. 4

   Torneu a oli la paella i aboqueu-hi una nova mescla, aboqueu-la sota el primer rotllo i repetiu el procés d'embolcall per capes fins que s'acabi l'ou.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.