Koshary (plat nacional egipci / mescla de pasta i llenties)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 1 tassa de llenties verdes i 1 tassa d'arròs (bullit per separat)
• 1 tassa de cigrons bullits i 2 tasses de pasta / fideus petits bullits
• 3 cebes blanques picades (cruixents caramel·litzades amb oli)
• Salsa especial: salsa de tomàquet, all, vinagre, comí i salsa calenta (Da'a)

Preparació

1. 1

   Preparar i bullir les llenties, l'arròs, la pasta i els cigrons per separat.

2. 2

   Piqueu les cebes ben fines i fregiu-les amb oli abundant fins que quedin cruixents.

3. 3

   Prepareu una salsa especial de tomàquet agre bullint la salsa de tomàquet, l'all, el vinagre i el comí.

4. 4

   Col·loqueu les capes d'arròs, llenties, pasta, cigrons i ceba cruixent en un plat gran, de baix a dalt, i serviu-ho amb salsa per sobre.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.