Tempura amb Verdures i Marisc

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 6 gambes grans netejades
• Patates dolces, carbassons i xampinyons tallats a rodanxes
• Per a la massa: 1 got de farina, 1 rovell d'ou, 1 got d'aigua mineral gelada
• Salsa per banyar Tentsuyu

Preparació

1. 1

   Barregeu molt poc l'aigua mineral gelada, el rovell d'ou i la farina (està bé si queden grumolls, s'ha de quedar fred).

2. 2

   Enfarineu les gambes i les rodanxes de verdures i després submergiu-les a la massa gelat de tempura.

3. 3

   Fregiu en oli calent a 180 graus durant 2-3 minuts fins que quedi cruixent sense que quedi daurat i escorreu.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.