Tolma / Fulles i fulles farcides a l'estil armeni

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 50 fulles de vinya fresques (bullites)
• Farcit: 300 g de carn picada, 1 got d'arròs, 2 cebes
• Molta menta fresca, anet, julivert, pebre negre, sal
• Trossos de costella amb os i rodanxes de llimona per al fons de l'olla

Preparació

1. 1

   Prepareu el farcit barrejant la carn picada, l'arròs, un munt de verdures picades, ceba i espècies.

2. 2

   Poseu la barreja al mig de les fulles de vinya i emboliqueu-la amb força en forma de pastisseria o de dits.

3. 3

   Disposar la carn amb ossos al fons de l'olla i posar-hi les verdures farcides per sobre de manera ordenada.

4. 4

   Afegiu rodanxes de llimona, oli d'oliva i aigua calenta, tapeu el plat i deixeu-ho coure a foc lent durant 50 minuts.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.