Tortilla de Patates

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 4 patates grans (tallades a mitges llunes fines)
• 1 ceba gran (picada)
• 6 ous
• Molt oli d'oliva verge extra (per fregir/ bullir)
• Sal

Preparació

1. 1

   Sense sofregir les patates i les cebes en abundant oli d'oliva, les posem a coure amb l'oli a foc lent fins que s'estovin, com si les bullís, i escorrem.

2. 2

   Bateu els ous amb sal en un bol fons, afegiu-hi la barreja calenta de patata i ceba i deixeu-ho reposar 10 minuts.

3. 3

   Poseu 1 cullerada d'oli d'oliva a la paella, aboqueu la barreja i deixeu-ho coure a foc lent fins que s'ajuntin les vores.

4. 4

   Donar-li la volta amb l'ajuda d'un plat i coure l'altra cara perquè l'interior quedi una mica sucós/molt.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.