Tsuivan (fideus de mà de carn i verdures a l'estil mongol)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• Per als fideus: 2 tasses de farina, aigua, sal
• 300 g de carn a daus (de xai o vedella)
• 1 ceba, 2 pastanagues, 1 fulla de col i pebrot (tallats en juliana)
• Sal, pebre i barreja de carn/aigua

Preparació

1. 1

   Prepareu fideus frescos pastant la massa amb farina i aigua, estirant-la ben fina, enrotllant-la i tallant-la a tires fines.

2. 2

   Deixeu coure la carn i les verdures suaument en una olla amb una mica d'aigua, poseu-hi una cistella de vapor per sobre i poseu-hi els fideus al vapor fins que els suavitzin.

3. 3

   Afegiu els fideus suavitzats directament a l'olla amb carn i verdures i salteu tots els ingredients a la paella fins que estiguin lleugerament daurats.

4. 4

   Poseu-lo en un plat de servir i consumiu-lo calent.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.