Tteokbokki (pastís d'arròs picant)

Ingredients ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g de pastís d'arròs coreà (Tteok)
• 2 pastissos de peix coreans (Eomuk - a rodanxes)
• 2 tasses de brou d'anxova/dashi o aigua
• 2 cullerades de pasta de Gochujang i 1 cullerada de Gochugaru (pebrots coreans)
• 1 cullerada de sucre, ceba tendra i ou cuit

Preparació

1. 1

   Prepareu la salsa afegint aigua, Gochujang, Gochugaru i sucre a l'olla i bullint.

2. 2

   Afegiu-hi els pastissos d'arròs suavitzats i les rodanxes de pastís de peix.

3. 3

   Coure a foc lent durant 10 minuts fins que la salsa espesseixi i els pastissos d'arròs estiguin tous/gomosos.

4. 4

   Serviu calent amb ceba tendra i ous bullits per sobre.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.