Vaca Frita (carn de vedella fregida cruixent a l'estil cubà)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de vedella bullida i triturada
• 1 ceba picada
• 4 grans d'all triturats i mig got de suc de llima fresc
• Oli d'oliva, sal i comí

Preparació

1. 1

   Barregeu la carn ratllada amb el suc de llima, l'all, el comí i la sal i deixeu-ho marinar durant 15 minuts.

2. 2

   Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran de ferro colat i repartiu la carn i les cebes marinades.

3. 3

   Gireu la carn i les cebes cap per avall a la paella i fregiu-les a foc fort fins que l'exterior quedi completament cruixent i daurat.

4. 4

   Serviu calent al costat d'arròs.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.